Entradas de Karen Berrios
Tazón de Curry Picante con Arroz Negro
Emprende un viaje lleno de sabores vibrantes y bondades nutritivas con mi receta de Curry Picante con Arroz Negro. Este plato no es solo una comida, es una celebración del equilibrio y la vitalidad. El arroz negro, cargado de antioxidantes, se combina con camote, pequeños tesoros naturales de betacaroteno, y una mezcla de vegetales ricos…
Read MoreDesenmascarando el Sabotaje Hormonal: La Verdad sobre los Disruptores Endocrinos
El mundo que nos rodea está lleno de amenazas invisibles que pueden causar estragos en nuestra salud, y los disruptores endocrinos son de las más insidiosas. Estos químicos, presentes en productos cotidianos, pueden alterar nuestras hormonas y desatar un efecto dominó que afecta casi todos los aspectos de nuestro bienestar. Hoy quiero explicarte qué son…
Read MoreEnsalada picada antioxidante
Descubra una refrescante receta de ensalada picada, repleta de vegetales y antioxidantes para proteger sus células y combatir la inflamación. Con nutrientes que promueven la salud cardíaca, apoyan la digestión y brindan energía duradera, esta ensalada es una manera perfecta de nutrir su cuerpo mientras disfruta de cada bocado. Ingredientes: Base de la ensalada: 4…
Read MoreMes de Concientización sobre la Tiroides 2025
¿Sabías que tu tiroides, una pequeña glándula con forma de mariposa ubicada en tu cuello, juega un papel crucial en tu salud general? Enero es el mes de concientización sobre la tiroides 2025, un momento para destacar esta parte de nuestro cuerpo, a menudo pasada por alto, y las funciones vitales que controla. Desde regular…
Read MoreCómo fijar tus objetivos para empezar el año 2025 con un propósito
El comienzo de un nuevo año siempre se siente como una oportunidad para reiniciar y reenfocarnos. Es el momento perfecto para reflexionar sobre lo que funcionó, lo que no, y cómo queremos avanzar. Sin embargo, si hay algo que he aprendido, es que no podemos realmente abrazar el crecimiento personal o alcanzar nuestros objetivos a…
Read MoreEnsalada tibia de quinoa: Una receta deliciosa y anticancerígena
Esta Ensalada tibia de quinoa con arándanos y granada es un plato festivo y lleno de nutrientes, que no solo deleita al paladar, sino que también es un poderoso aliado para la salud hormonal y la prevención del cáncer. La vibrante combinación de arándanos agridulces, jugosas semillas de granada y quinoa repleta de nutrientes crea…
Read MoreCómo mantener vivo el espíritu familiar en Navidad
La Navidad es una época mágica, trae consigo un espiritu familiar ¿verdad?. Está llena de luces brillantes, risas y esos pequeños momentos especiales que llenan nuestro corazón de alegría. Ya sea la cena de Nochebuena, los intercambios de regalos en la mañana de Navidad o las noches acogedoras de juegos junto a la chimenea, estos…
Read MoreGalletas de almendras para equilibrar el azúcar en sangre
No hay nada como el aroma de galletas recién horneadas llenando la casa durante las festividades. Estas galletas de almendras especiadas no solo capturan esa calidez acogedora con toques de jengibre y canela, sino que también ofrecen un giro saludable. Gracias a ingredientes como la harina de almendra, que estabiliza el azúcar en sangre, y…
Read More¿Cómo ayuda el mindfulness a la menopausia?
La menopausia es una etapa natural en la vida de toda mujer, pero a menudo trae desafíos como sofocos, cambios de humor y mayor estrés. El mindfulness, la práctica de estar presente y plenamente comprometida en el momento, ha emergido como una herramienta valiosa para gestionar estos síntomas. Investigaciones respaldan los beneficios del mindfulness para las…
Read MoreHummus vegano para estimular tus hormonas
Durante la temporada de fiestas, me encanta dar un giro festivo a las recetas clásicas. Este hummus vegano es un aperitivo espectacular, tan hermoso como delicioso. Es vibrante, cremoso y está lleno de sabores de temporada, lo que lo convierte en el plato perfecto para compartir en reuniones o para disfrutar mientras envuelves regalos. Además,…
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