Cocoquinua con Peras

Ingredientes del Cocoquinua con Peras:

• 1/2 taza de quinua blanca
• 1 cucharada de quinua negra
• 1 1/2 taza de leche de coco
• 1/4 taza de hojuelas de coco
• 2 rebanadas grandes de pera
• 2 cucharadas de miel (opcional)
• 1 cucharada de mantequilla de almendras

Instrucciones del Cocoquinua con Peras:

• Lava toda la quinua 3-4 veces con agua fresca filtrada. Este paso es esencial para evitar un sabor amargo en la quinua.
• Hierve la quinua con leche de coco durante 15-20 minutos a fuego lento hasta que espese, agrega miel. Ten en cuenta que, la quinua crece cuando está cocida y absorbe rápidamente el líquido, por lo que debes estar atento(a). ¡Es fácil!
• Una vez que vea una textura suave, retírala del fuego y déjala enfriar.
• Una vez lista, puedes servirla con hojuelas de coco y peras en rodajas, recuerda echar mantequilla de almendra … ¡Uhmmm…! ¡Delicioso!

Propiedades:

• Cargado de antioxidantes
• Acción antiinflamatoria
• Rico en vitaminas y minerales
• Ayuda a reducir el peso
• Ayuda a luchar contra el cáncer
• Protege el bienestar del corazón, reduce el colesterol, los triglicéridos y la hipertensión
• Estimula la función adecuada del sistema digestivo
• Estimula la reducción de glucosa, protegiéndote de la diabetes