¿La Carne Es Buena Para El Cáncer?

Carne y el Cáncer. Uno de mis protocolos de sanación para curarme del cáncer fue a través de una dieta basada en plantas y alimentos integrales. Soy una gran creyente en las plantas como mecanismo de sanación del cáncer. Para mí, fue intuitivamente correcto. Escuché a mi cuerpo y la vida con una alimentación basada en plantas fue la que me llamó. Y funcionó. Ahora, dicho esto, ¿creo que una dieta basada en plantas es para todos? Esta respuesta no es ni negra ni blanca. Creo que todo el mundo necesita comer más plantas, pero ¿solo plantas para todos y para todos los tipos de cáncer? Yo creo que diferentes cosas funcionarán para diferentes personas. Sigo la ciencia y escucho otras historias y honro las necesidades individuales de todos y me doy cuenta de que puede que no se parezcan a las mías.

Así que hablemos de carne y cáncer. No soy anti-carne para todos. Creo que hay algunos casos de cáncer en los que los productos animales realmente pueden ayudar a alguien.

PERO, y este es un gran pero, creo que a la mayoría de los cánceres les irá bien con una dieta basada en plantas. Así que hablaremos de eso también.

En este artículo vamos a repasar algunos puntos interesantes sobre la carne y el cáncer. Algunos a favor, otros en contra. Los puntos serán específicos y útiles.

Las Carnes Procesadas No Ayudarán al Cáncer

Quiero liderar con esto: las carnes procesadas no son amigas del cáncer. Las carnes procesadas incluyen hot dogs, tocino y la mayoría de las salchichas. Bolonia? ¡Procesada! De lo que no estoy hablando es de pura carne roja, o pollo, o pescado. Sin embargo, se pueden agregar aditivos a cualquier carne, así que elige sabiamente.

Los fabricantes de carne procesada agregan nitratos y nitritos, un aditivo alimentario que se usa para detener el crecimiento de bacterias y mejorar el sabor y el color de los alimentos. Por lo general, se agregan a la carne de res, aves, pescado, fiambres, jamón, tocino, salchichas, hot dogs, etc. Estos compuestos también dan a las carnes procesadas su color rosado. Tanto los nitratos como los nitritos pueden formar nitrosaminas en el cuerpo, lo que puede aumentar su riesgo de desarrollar cáncer. Un estudio sugiere que un alto consumo de carne procesada puede aumentar el riesgo de cáncer de estómago. Las nitrosaminas dietéticas podrían ser responsables de la asociación positiva.

Por qué es Mejor Considerar Primero una Dieta Basada en Plantas

Ahora, observa que no dije que la dieta basada en plantas es la única dieta que debes considerar si tienes cáncer. Lo que si creo es que es una para investigar primero, y si hay carne para agregar, entonces averigua … ¿qué tipo de carne? ¿Con qué frecuencia?

Las plantas crean células sanas y las células sanas significan un sistema inmunológico fuerte. Una dieta a base de plantas no solo te ayuda a mantener un buen peso corporal, sino que también alimenta tu cuerpo con fibra, antioxidantes y fitonutrientes para armar tu sistema inmunológico para combatir las enfermedades. Elige pasta y pan 100% integral (si es que alguna vez comes eso), y come arroz integral. Limítate a las verduras, frutas frescas y crudas, personalmente me encantan los jugos verdes frescos y me pongo creativa con las coloridas ensaladas de arcoíris para saciar mi hambre. ¡Te sorprendería saber cómo puedes hacer que una ensalada sepa deliciosa!

Las frutas y verduras son importantes para las personas que tienen cáncer porque contienen nutrientes esenciales que no se pueden obtener de otros alimentos. Las vitaminas y minerales, los fitoquímicos y los antioxidantes de las plantas ayudan a mantener tu cuerpo en equilibrio para que tu sistema inmunológico pueda funcionar de la mejor manera. Hay mucha investigación que sugiere que seguir una dieta a base de plantas puede aumentar tu inmunidad, reducir la inflamación, ayudarte a combatir los radicales libres y reducir el riesgo de cáncer.

¿Qué Dieta es Mejor para el Cáncer de Mama? Las Críticas son Variadas

Personalmente, por lo que he leído y creo en mi corazón que es verdad, una dieta vegetariana es lo mejor para el cáncer de mama. Pero no soy de las que descartan otros estudios que podrían decir algo diferente.

Hubo un estudio reciente realizado con más de 42,000 mujeres y analizó el consumo de carne y el cáncer de mama. El hallazgo fue que la carne roja aumentaba el riesgo de cáncer de mama y es posible que las aves de corral ayuden a disminuir el riesgo. He aquí un extracto interesante del estudio:

“Durante el seguimiento, se diagnosticaron 1.536 cánceres de mama invasivos. El aumento del consumo de carne roja se asoció con un mayor riesgo de cáncer de mama invasivo: las mujeres que consumían la mayor cantidad de carne roja tenían un 23% más de riesgo en comparación con las mujeres que consumían la menor cantidad. Por el contrario, el aumento del consumo de aves de corral se asoció con una disminución del riesgo de cáncer de mama invasivo: las mujeres con el mayor consumo tenían un riesgo un 15% menor que aquellas con el menor consumo. El cáncer de mama se redujo aún más en las mujeres que sustituyeron la carne por aves de corral «.

Publiqué esto porque es bueno saber qué estudios se están haciendo, sin embargo, ¡ningún estudio es perfecto! Este estudio no dice cuánto pollo se comió, y ¿estas personas se basaban principalmente en plantas? ¿Este grupo también durmió más y eliminó las toxinas de su dieta, etc.

Yo si creo que una dieta más vegetariana es mejor para el cáncer de mama. Las personas que siguen dietas a base de plantas tienen un riesgo mucho menor de desarrollar cáncer de mama en primer lugar.

También se dice que si alguien tiene cáncer de mama y luego entra en remisión y luego adopta una dieta basada en plantas, la probabilidad de que el cáncer regrese disminuirá .

Las Carnes Rojas y Procesadas Deben Evitarse Para el Cáncer Colorrectal

El cáncer de intestino es algo que no se debe tomar a la ligera, y la investigación es firme en cuanto a que las carnes procesadas y las carnes rojas aumentarán tus posibilidades de contraer este cáncer. O si sigues comiendo de esta manera mientras tienes este cáncer, será difícil de curar.

Los análisis y estudios científicos han dicho que comer 2 onzas (o 50 gramos) de carne procesada al día puede aumentar el riesgo de cáncer colorrectal en casi un 20%.

Estos mismos estudios afirmaron que comer alimentos con alto contenido de fibra ayudará al cáncer colorrectal. Declarando,“El informe concluyó que comer aproximadamente tres porciones (90 gramos) de granos integrales al día reduce el riesgo de cáncer colorrectal en un 17 por ciento. Se suma a la evidencia anterior que muestra que los alimentos que contienen fibra disminuyen el riesgo de este cáncer … La investigación continúa surgiendo para estos factores, pero todo apunta al poder de una dieta basada en plantas «.

Estudios como este, reconfirman mi intuición sobre «Por qué yo elijo una dieta basada en plantas para reducir el riesgo de cáncer»

Disminución de Frutas y Verduras para el Cáncer de Piel

Hay algunos tipos de cáncer en los que los expertos afirman que una dieta basada en carnes rojas es en realidad lo mejor. Toma el melanoma, por ejemplo, la carne roja en realidad puede ayudar a este tipo de cáncer.

El famoso doctor y activo luchador del cáncer, el Dr. Nick Gonzales , dijo esto sobre la dieta para alguien con melanoma (cáncer de piel). “Para nuestros pacientes con melanoma, siempre prescribimos una dieta que enfatiza la carne roja, con la grasa, preferiblemente más de una vez al día. día. Prohibimos ciertas verduras que se disfrutan comúnmente, como las de hoja verde, y permitimos la fruta solo una vez al día, nunca los cítricos.

La Sociedad de Leucemia y Linfoma, cuando tienen pacientes con melanoma, abogan por que sigan una dieta rica en proteínas, y esto incluye carnes magras. Nuevamente, no carnes procesadas, sino carnes magras sin hormonas ni antibióticos añadidos. Lo interesante es que no mencionan el uso de muchas verduras o frutas para sanar. ¡Todo son lácteos, carne y cereales!

Productos Animales Apropiados para el Cáncer de Páncreas

Lo que es tan interesante es que el Dr. Nick Gonzales, quien fue partidario de la carne roja cuando se trataba de cáncer de piel, no recomienda comer carne roja en absoluto, de hecho, está prohibida, para el cáncer de páncreas.

Esto me lleva a creer que vale la pena encontrar un médico que lidere con la individualidad en mente y que no existe una dieta única para el cáncer.

Esto es lo que pensó el Dr. Nick Gonzales sobre la carne roja y su protocolo para curar el cáncer de páncreas: “Este programa enfatiza y permite todos los alimentos a base de plantas, incluidos vegetales, frutas, nueces, semillas y granos integrales ilimitados. Por lo general, recomendamos al menos un litro de jugo de vegetales recién hecho al día, una buena fuente de nutrientes concentrados y enzimas en su forma cruda y sin daños. Esta dieta en particular incluye proteína animal en cantidades limitadas, específicamente huevos y yogur orgánico de leche entera todos los días, así como pescado magro como el lenguado dos veces por semana, pero no más. Prohibimos por completo las carnes rojas y las aves de corral, que estimularían demasiado su SNS ya hiperactivo «.

Además, nota lo a gusto que se siente con algunos productos animales aquí, ¡pero no las carnes rojas ni las aves de corral!

Comer según su Tipo Metabólico para Evitar el Cáncer

Una cosa que el Dr. Gonzales a menudo enfatizaba era comer para su tipo metabólico. Él diría que si hiciéramos esto, es más probable que evitemos el cáncer en nuestras vidas. Los tipos metabólicos incluyen: ectomorfo, mesomorfo y endomorfo, pero va más allá. Para saber qué tipo metabólico somos, se debe realizar una prueba metabólica para estimar la TMB / tasa metabólica basal. Y sí, esto puede determinar si la carne encajaría en su dieta o no.

El Dr. Gonzales dice esto en su blog ,“Siempre que pongamos el combustible adecuado en nuestro cuerpo al comer la comida adecuada para nuestro tipo metabólico, el sistema autónomo estará en equilibrio, ambas ramas y los órganos y glándulas asociados funcionarán de manera eficiente, el cuerpo funcionará maravillosamente y nuestra salud será ideal. Sin embargo, con el combustible incorrecto, el sistema autónomo se desequilibrará, funcionará de manera menos eficiente, los órganos y las glándulas no funcionarán bien juntos y la enfermedad seguirá ”.

Si consumimos alimentos aptos para otro tipo metabólico que no sea el nuestro, podemos enfermarnos. Por ejemplo, si un dominante simpático come carne roja dos o tres veces al día o un dominante parasimpático se vuelve vegetariano, entonces el desequilibrio autonómico solo empeorará. Nuestros cuerpos tendrán cantidades excesivas de esos nutrientes que apoyan el sistema fuerte y suprimen aún más el sistema más débil «.

Reflexiones finales:

Como puedes ver, puedo abogar por un estilo de vida basado en plantas cuando se trata del cáncer (porque la mayoría de las investigaciones están a favor); sin embargo, no descarto completamente la carne y los productos animales y veo que puede tener un lugar en dietas específicas para el cáncer.

Si tu médico tiene un protocolo de dieta que usa para cada paciente, eso es una señal de alerta. Es posible que tengan cosas geniales que decir y tú puedes elegir lo que funciona para ti, ¡pero cada persona tiene necesidades diferentes! Considera primero los alimentos basados en plantas, pero luego has tu propia investigación para ver si algunos expertos alguna vez han recomendado productos animales para tu tipo específico de cáncer.

¡Creo firmemente que el conocimiento es poder y que todo paciente con cáncer necesita toda la confianza y la autoestima que pueda obtener! ¡Saber cómo sanar, eso marca la diferencia!

¡Por tu sanación, como sea que se vea!