Proteínico De Las Mañanas – Bowl De Quinua

Ingredientes del Bowl De Quinua:

• 1/2 taza de quinoa blanca
• 1 1/2 taza de leche de almendras
• 2 cucharadas de miel o jarabe de yacón (opcional)
• 1 pisca de vainilla
• 1/2 taza de fresas
• 1/2 taza de arándanos o blueberries
• 2-3 astillas de canela
• 20 semillas de albaricoque
• Canela en polvo al gusto

Instrucciones para el Bowl De Quinua:

• Lava la quinua 3-4 veces con agua fresca filtrada. Este paso es esencial para evitar el sabor amargo en tu quinua.
• Hierve la quinua con leche de almendras durante 15-20 minutos a fuego lento hasta que espese, coloca la miel y los palitos de canela. Considera que la quinua aumentará con la cocción y absorberá rápidamente la leche (y en general, todo el líquido).
• Una vez que esté lista, retírala del fuego, déjala reposar y luego sírvela con fresas picadas, arándanos y semillas de albaricoque. Espolvorea canela al gusto … ¡Será delicioso!

Propiedades:

• Propiedades anti-inflamatorias
• Rico en antioxidantes, vitaminas y minerales como el magnesio
• Reduce el riesgo de enfermedades del corazón: reduce el colesterol alto, los triglicéridos y la presión arterial
• Disminuye el nivel de glucosa en sangre
• Ayuda a reducir el riesgo de cáncer
• Ayuda a perder peso