¿Qué Hace La Vitamina C En Tu Cuerpo?

La vitamina C es ampliamente utilizada en marketing.

Piensa en cuando eras un niño: el jugo de naranja era visto como un gran alimento básico, ¿por qué? Porque la vitamina C era muy publicitada.

Los paquetes de vitamina C se pusieron de moda antes de viajar.

Cuando alguien se enferma, una de las primeras cosas que la gente le dice que haga es «¡toma vitamina C!»

Pero, ¿qué hace realmente la vitamina C en el cuerpo? ¿Hay más beneficios que solo ayudarnos cuando estamos enfermos?

¿QUÉ ES LA VITAMINA C?

La vitamina C se encuentra en muchos alimentos diferentes. A menudo, se ve en el cuidado de la piel y se vende como suplementos. Científicamente, la vitamina C se conoce como ácido ascórbico y ascorbato. La vitamina C es un nutriente, un nutriente esencial, de hecho, que desempeña un papel en la reparación de los tejidos. También juega un papel importante en la producción enzimática de neurotransmisores específicos. La vitamina C también es necesaria para formar colágeno, que disminuye año tras año a medida que envejecemos.

La vitamina C es esencial, esto significa que nuestro cuerpo no puede hacerlo por sí solo. La ingesta recomendada para las mujeres es de alrededor de 75 mg y para los hombres, 90 mg. La vitamina C también es soluble en agua.

BENEFICIOS DE LA VITAMINA C

Reduce la presión arterial

La vitamina C puede ayudar a reducir la presión arterial en adultos que tienen presión arterial alta; y también en aquellos adultos sanos; haciéndola una vitamina beneficiosa para todos.

Se han realizado estudios sobre la presión arterial con respecto a la vitamina C. Al tomar suplementos de vitamina C, las personas observaron presión arterial sistólica y diastólica reducida.

La vitamina C puede ayudar a relajar los vasos sanguíneos (que llevan sangre al corazón) que a su vez pueden ayudar a reducir la presión arterial. El estudio realizado fue en animales, y afirmaron que se necesitaban más estudios para ver cómo esto afecta la presión arterial a largo plazo.

Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca

Se realizó un metanálisis en 13 ensayos controlados diferentes en lo que respecta a la vitamina C. El estudio analizó una ingesta de 500 mg/día para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y su efecto en el colesterol y  el nivel de triglicéridos en la sangre. Los resultados del análisis concluyeron que tomar un suplemento de vitamina C redujo el colesterol LDL «malo» y los triglicéridos en la sangre. ¡Una gran cosa como ésta está conectada a la enfermedad cardíaca! Se ha demostrado que la vitamina C se vincula directamente con la salud del corazón.

Hubo otro estudio realizado en individuos que tomaban hasta 700 mg/día y los resultados fueron impresionantes. Los que tomaron vitamina C diariamente tuvieron un 25% menos de posibilidades de enfermedad cardíaca que los que no. Sin embargo, no está claro si los que tomaron la vitamina C también tenían una dieta mucho más saludable que los que no tomaron la vitamina C, lo que los hizo más saludables en general y, por lo tanto, ayudó a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.

Ayuda a mejorar la absorción de hierro

Muchas personas tienen deficiencia de hierro, un nutriente que se necesita para producir glóbulos rojos y transportar oxígeno por todo el cuerpo. Afortunadamente, ¡la vitamina C puede ayudar!

Se ha demostrado que la vitamina C ayuda a aumentar la biodisponibilidad del hierro. Especialmente, el hierro que se absorbe mal, como los de fuentes vegetales (¡lo siento, veganos!) Pero no temas, los estudios han sido extremadamente positivos al informar cuánto, incluso, 100 mg de vitamina C pueden ayudar a la absorción. (¡Hasta 67%! ¡Wow!)

Estos estudios son especialmente prometedores para las personas con anemia, ya que a menudo necesitan más hierro, y una forma de obtener más hierro es mediante la suplementación con vitamina C.

La vitamina C ayuda a aumentar la inmunidad

¡Oh, sí! ¡Con el que casi todos están familiarizados! La vitamina C aumenta la inmunidad. Pero, ¿cómo lo hace? Al ayudar a los glóbulos blancos a funcionar mejor.

¡Ah, pero no solo los ayuda a funcionar correctamente, sino que también ayuda en la producción del período de glóbulos blancos ! Los glóbulos blancos ayudan a combatir las infecciones y es bastante increíble que la vitamina C juegue un papel tan importante.

La vitamina C también ayuda a los glóbulos blancos a protegerlos de los radicales libres. Esto se debe a que la vitamina C es un antioxidante fuerte. ¡Incluso, puede ayudar a la barrera de la piel!

Se ha demostrado que la vitamina C ayuda con las úlceras: este estudio se realizó en combinación con zinc y arginina. Otro estudio se realizó en 20 personas con úlceras por presión, y aquellos que estaban tomando un suplemento de vitamina C experimentaron una curación más rápida .

La vitamina C ayuda con la función cognitiva

Demencia, depresión, memoria y simplemente la capacidad de pensar. La vitamina C tiene un impacto en todos estos.

Una gran razón para la demencia es la inflamación y el estrés oxidativo cerca del cerebro. La vitamina C, como antioxidante, puede ayudar a combatir la inflamación y el estrés oxidativo. Los estudios con poblaciones de edad avanzada han demostrado que aquellos que tomaron regularmente vitamina C tenían una funcionalidad cognitiva más fuerte que aquellos que no lo hicieron.

Otro estudio mostró que aquellos que tomaron vitamina C y vitamina E regularmente pudieron conservar su memoria aguda y sus habilidades de pensamiento por más tiempo que aquellos que no lo hicieron. Debe saberse que aquellos que obtuvieron su vitamina C de los alimentos lo hicieron mucho mejor. Los que obtuvieron su vitamina C de los alimentos y la suplementación llegaron en segundo lugar, y los que obtuvieron su vitamina C simplemente de la suplementación llegaron en tercer lugar. Sin embargo, ¡la suplementación de vitamina C es mucho mejor que ninguna vitamina C!

 

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Se cree que muchas personas que luchan contra la depresión tienen ciertas deficiencias nutricionales. Una de ellas es la vitamina C. Se ha demostrado que la ingesta de vitamina C puede ayudar a las personas con depresión. Específicamente en este estudio, se observó a los niños con depresión y se descubrió que consumir más vitamina C tenía un impacto positivo en la gravedad de su depresión.

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Cortesía de  Katey Yurko  @thevioletfog