Salads

Las ensaladas son una opción refrescante y nutritiva que pueden desempeñar un papel importante en la promoción de una vida saludable y combatir enfermedades. Estos platos llenos de vegetales frescos y coloridos están cargados de vitaminas, minerales y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y mejoran la salud en general.

Incorporar ensaladas en tu dieta diaria puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. Los vegetales de hoja verde, como la espinaca y la lechuga, son excelentes fuentes de fibra, que promueve la salud digestiva y reduce el riesgo de enfermedades intestinales.

Al agregar ingredientes ricos en antioxidantes, como tomates, zanahorias, pimientos y remolachas, puedes proteger tus células del daño causado por los radicales libres, lo que ayuda a prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento y fortalece el sistema inmunológico.

Las ensaladas también pueden ser una excelente manera de obtener proteínas saludables. Encuentra las recetas de estas ensaladas y comienza a vivir una vida llena y saludable.

Chickpeas And Swiss Chard Guide

By Karen Berrios | February 6, 2018

Chickpeas And Swiss Chard Guide Ingredients: 1 cup chickpeas 4 3/4 cups with water A little bit of oregano Salt to taste 3 tablespoons coconut oil 1/4 cup chopped red onion 1/2 teaspoon ground garlic 2 cups Swiss chard leaves (in thick strips, separate them from their stalk or trunk) Chickpeas And Swiss Chard Guide Preparation:…

Hot Quinoa Salad

By Karen Berrios | January 30, 2018

Hot Quinoa Salad Ingredients: 1/2 cup of white quinoa 1 cup of water 1/4 red pepper, chopped without seeds and without stem 1 cup of chopped eggplant 1 cup of chopped zucchini 1/4 cup of chopped red onion 1/4 teaspoon of paprika Salt to taste 1 teaspoon of ground garlic 3 tablespoons of coconut oil Parsley 1/2 avocado…

My Peruvian Superfoods

Connecting with my roots brought me on a nutritional and holistic healing journey through Peruvian superfoods that are a powerful source of vitamins, minerals, antioxidants. Every ingredient in my online shop is sourced directly from Peruvian farms and it’s organic, full of healing properties, and absolutely delicious. I hope you find some inspiration in the recipe section of the blog as well, and learn how to add these amazing superfoods into your diet on a daily basis.